Как готовить вкусные десерты в микроволновке
Сладкие десерты и выпечку любят многие. Однако большинство рецептов предполагает долгое нахождение на кухне. У хозяйки уходит много времени на приготовление сначала теста, потом начинки, а потом еще и на выпечку. В связи с этим возникает вопрос: можно ли делать десерты, затрачивая на приготовление не более 5 минут? Можно, если это рецепты десертов в микроволновке.
Пудинг
Чаще всего это блюдо появляется на столе жителей Туманного Альбиона. Его можно приготовить из мяса, овощей, риса, фруктов и т.д. Но самый популярный – творожный пудинг. Чтобы его приготовить, понадобятся такие ингредиенты:
- 3 куриных яйца;
- манная крупа в количестве 2 ст.л.;
- 150 г изюма;
- 400 г творога;
- немного ванилина;
- соль на кончике ножа;
- 100 г сахарного песка.
Готовится блюдо очень быстро:
- Творог протереть и смешать с сахаром и яйцами. Перемешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.
- По чуть-чуть добавить манную крупу. Посолить и добавить ванилин.
- В отдельной посудине залить кипятком изюм. Оставить на 15 минут. Потом всыпать его в творожную смесь.
- Переложить тесто в формы для выпекания кексов, такие, как на фото. Отправить в микроволновку на 3 минуты при мощности не менее 750 Вт.
- Оставить пудинг настаиваться на 10 минут. После включить печь еще раз на 2 минуты.
- Подавать на стол с шоколадным соусом.
Шоколадный мусс
Это вкусное блюдо вряд ли оставит равнодушным хоть одного сладкоежку. Готовить его очень просто. Согласно рецепту, нужны такие продукты:
- 150 г качественного черного шоколада;
- 2 яичных желтка и 1 белок;
- 25 г или 1 ст.л. сахара;
- 100-125 мл жирных сливок.
Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:
- Сливки вылить в кружку. Туда же положить небольшой кусочек шоколада. Поставить кружку в микроволновку на 3 минуты (мощность 500 Вт).
- Растереть желтки, используя вилку. Влить их к сливкам.
- В отдельной посудине соединить сахарный песок и белок. Соединить с остальными продуктами. Отправить в микроволновку на 1 минуту (мощность 600 Вт).
- Готовое блюдо охлаждать в течение 3-4 часов.
Безе
Классический рецепт приготовления занимает много времени. Чтобы приготовить его в микроволновой печи, понадобится всего лишь 10 минут. Простой рецепт предполагает использование всего 2 ингредиента: 2 белка и 500 г сахарной пудры. Как быстро приготовить безе?
- Ингредиенты растирать с помощью вилки в течение 5 минут. Не стоит на этом этапе использовать миксер. В результате должно получиться «тесто» средней густоты.
- Тарелку для микроволновой печи застелить пергаментной бумагой. Ложкой или с помощью кондитерского шприца выложить на нее яичную массу. Как правильно это сделать, показано на фото.
- Поставить запекаться на 1.5 минуты при мощности 750 Вт. После этого оставить на 1 минуту, чтобы десерт настоялся.
Яблоки
Этот десерт в микроволновке за 5 минут понравится любителям оригинальных вкусов. Он сочетает в себе легкую кислинку яблока и аромат меда. Для его приготовления необходимо взять:
- 2 яблока;
- любые ягоды в количестве 2 ст.л.;
- 1 ст.л. изюма;
- 2 ст.л. меда;
- 1 ст.л. измельченных грецких орехов;
- 6 шт. кураги.
Чтобы приготовить этот быстрый яблочный десерт, нужно выполнить несколько простых действий:
- Курагу и изюм распарить в кипятке, затем выложить на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
- Курагу измельчить и соединить с изюмом и орехами. Добавить к ним ягоды и мед. Хорошенько перемешать.
- У вымытых яблок аккуратно срезать верхушку и удалить середину. Наполнить их начинкой и переложить в емкость, изготовленную из стекла.
- Поставить в микроволновку на 5 минут. Мощность при этом должна быть не менее 800 Вт.
- Подавать яблоки на стол как самостоятельное блюдо или вместе с овсянкой.
Лимонные сладости
Еще один быстрый рецепт в микроволновке. Ингредиенты:
- 20 г сливочного масла;
- 60 г муки;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 куриное яйцо;
- четверть ложки разрыхлителя;
- сок и цедра от половинки лимона.
Сначала нужно растопить масло. Одновременно с этим смешать сухие ингредиенты. Добавить в смесь яйцо и хорошенько перемешать. В конце добавить лимонный сок и цедру. Все составляющие переложить в кружку. Не стоит заполнять ее больше, чем на 2/3. Запекать десерт в микроволновке 3 минуты при мощности 800 Вт.
Суфле
Творожное суфле, такое как на фото, – идеальное лакомство для тех, кто следит за своей фигурой. Это вкусное блюдо практически без калорий. Готовить его быстро и просто. Оно отлично подойдет для завтрака или в качестве перекуса.
Состав:
- 300 г творога любой жирности;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сахарного песка;
- 1 небольшой банан.
Из этого набора продуктов получится 2-3 порции суфле.
Как выглядит приготовление?
- Используя миксер, взбить яйца.
- Соединить их с творогом. Снова взбить.
- В яично-творожную смесь добавить нарезанный банан. Вместо него можно использовать любые другие фрукты.
- Переложить смесь в чашку или в силиконовые формы. Суфле в процессе будет подниматься, поэтому не стоит накладывать его до самых краев.
- Выставить микроволновку на полную мощность. Поставить туда формочки на 10 минут.
Тирамису
Этот рецепт приготовления десерта считается самым быстрым и невероятно простым. Для двух порций нужны такие продукты:
- 2-3 шт. печенья «Савоярди»;
- 2 ст.л. или 60 г муки;
- 70 г маскарпоне;
- щепотка корицы;
- 2 ст.л. сахарного песка;
- 2 ст.л. молока;
- 1 яйцо;
- 2 г сливочного масла;
- 0,25 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. молотого кофе.
Готовка происходит так:
- В глубокой емкости смешать кофе, муку, корицу, сахарный песок, разрыхлитель и измельченное в крошку печенье. Все хорошо перемешать.
- Добавить к сухой смеси молоко и маскарпоне. Перемешать так, чтобы получилась однородная смесь как на фото.
- Запекать можно прямо в тарелке, а можно разлить по чашкам или формочкам. При максимальной мощности готовить 4-5 минут.
Этот десерт за 5 минут в микроволновке, несомненно, придется по вкусу даже самым искушенным гурманам.
Приготовить в микроволновке десерт за 5 минут очень легко. В большинстве случаев это рецепты без использования сложных ингредиентов. Десерты в микроволновке быстро и просто сможет приготовить даже неопытная хозяйка.