Как готовить вкусные десерты в микроволновке

Сладкие десерты и выпечку любят многие. Однако большинство рецептов предполагает долгое нахождение на кухне. У хозяйки уходит много времени на приготовление сначала теста, потом начинки, а потом еще и на выпечку. В связи с этим возникает вопрос: можно ли делать десерты, затрачивая на приготовление не более 5 минут? Можно, если это рецепты десертов в микроволновке.

Пудинг

Чаще всего это блюдо появляется на столе жителей Туманного Альбиона. Его можно приготовить из мяса, овощей, риса, фруктов и т.д. Но самый популярный – творожный пудинг. Чтобы его приготовить, понадобятся такие ингредиенты:

3 куриных яйца;
манная крупа в количестве 2 ст.л.;
150 г изюма;
400 г творога;
немного ванилина;
соль на кончике ножа;
100 г сахарного песка.

Готовится блюдо очень быстро:

Творог протереть и смешать с сахаром и яйцами. Перемешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.
По чуть-чуть добавить манную крупу. Посолить и добавить ванилин.
В отдельной посудине залить кипятком изюм. Оставить на 15 минут. Потом всыпать его в творожную смесь.
Переложить тесто в формы для выпекания кексов, такие, как на фото. Отправить в микроволновку на 3 минуты при мощности не менее 750 Вт.
Оставить пудинг настаиваться на 10 минут. После включить печь еще раз на 2 минуты.
Подавать на стол с шоколадным соусом.

Шоколадный мусс

Это вкусное блюдо вряд ли оставит равнодушным хоть одного сладкоежку. Готовить его очень просто. Согласно рецепту, нужны такие продукты:

150 г качественного черного шоколада;
2 яичных желтка и 1 белок;
25 г или 1 ст.л. сахара;
100-125 мл жирных сливок.

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

Сливки вылить в кружку. Туда же положить небольшой кусочек шоколада. Поставить кружку в микроволновку на 3 минуты (мощность 500 Вт).
Растереть желтки, используя вилку. Влить их к сливкам.
В отдельной посудине соединить сахарный песок и белок. Соединить с остальными продуктами. Отправить в микроволновку на 1 минуту (мощность 600 Вт).
Готовое блюдо охлаждать в течение 3-4 часов.

Безе

Классический рецепт приготовления занимает много времени. Чтобы приготовить его в микроволновой печи, понадобится всего лишь 10 минут. Простой рецепт предполагает использование всего 2 ингредиента: 2 белка и 500 г сахарной пудры. Как быстро приготовить безе?

Ингредиенты растирать с помощью вилки в течение 5 минут. Не стоит на этом этапе использовать миксер. В результате должно получиться «тесто» средней густоты.
Тарелку для микроволновой печи застелить пергаментной бумагой. Ложкой или с помощью кондитерского шприца выложить на нее яичную массу. Как правильно это сделать, показано на фото.
Поставить запекаться на 1.5 минуты при мощности 750 Вт. После этого оставить на 1 минуту, чтобы десерт настоялся.

Яблоки

Этот десерт в микроволновке за 5 минут понравится любителям оригинальных вкусов. Он сочетает в себе легкую кислинку яблока и аромат меда. Для его приготовления необходимо взять:

2 яблока;
любые ягоды в количестве 2 ст.л.;
1 ст.л. изюма;
2 ст.л. меда;
1 ст.л. измельченных грецких орехов;
6 шт. кураги.

Чтобы приготовить этот быстрый яблочный десерт, нужно выполнить несколько простых действий:

Курагу и изюм распарить в кипятке, затем выложить на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Курагу измельчить и соединить с изюмом и орехами. Добавить к ним ягоды и мед. Хорошенько перемешать.
У вымытых яблок аккуратно срезать верхушку и удалить середину. Наполнить их начинкой и переложить в емкость, изготовленную из стекла.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Мощность при этом должна быть не менее 800 Вт.
Подавать яблоки на стол как самостоятельное блюдо или вместе с овсянкой.

Лимонные сладости

Еще один быстрый рецепт в микроволновке. Ингредиенты:

20 г сливочного масла;
60 г муки;
3 ст.л. сахара;
1 куриное яйцо;
четверть ложки разрыхлителя;
сок и цедра от половинки лимона.

Сначала нужно растопить масло. Одновременно с этим смешать сухие ингредиенты. Добавить в смесь яйцо и хорошенько перемешать. В конце добавить лимонный сок и цедру. Все составляющие переложить в кружку. Не стоит заполнять ее больше, чем на 2/3. Запекать десерт в микроволновке 3 минуты при мощности 800 Вт.

Суфле

Творожное суфле, такое как на фото, – идеальное лакомство для тех, кто следит за своей фигурой. Это вкусное блюдо практически без калорий. Готовить его быстро и просто. Оно отлично подойдет для завтрака или в качестве перекуса.

Состав:

300 г творога любой жирности;
2 яйца;
2 ст.л. сахарного песка;
1 небольшой банан.

Из этого набора продуктов получится 2-3 порции суфле.

Как выглядит приготовление?

Используя миксер, взбить яйца.
Соединить их с творогом. Снова взбить.
В яично-творожную смесь добавить нарезанный банан. Вместо него можно использовать любые другие фрукты.
Переложить смесь в чашку или в силиконовые формы. Суфле в процессе будет подниматься, поэтому не стоит накладывать его до самых краев.
Выставить микроволновку на полную мощность. Поставить туда формочки на 10 минут.

Тирамису

Этот рецепт приготовления десерта считается самым быстрым и невероятно простым. Для двух порций нужны такие продукты:

2-3 шт. печенья «Савоярди»;
2 ст.л. или 60 г муки;
70 г маскарпоне;
щепотка корицы;
2 ст.л. сахарного песка;
2 ст.л. молока;
1 яйцо;
2 г сливочного масла;
0,25 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. молотого кофе.

Готовка происходит так:

В глубокой емкости смешать кофе, муку, корицу, сахарный песок, разрыхлитель и измельченное в крошку печенье. Все хорошо перемешать.
Добавить к сухой смеси молоко и маскарпоне. Перемешать так, чтобы получилась однородная смесь как на фото.
Запекать можно прямо в тарелке, а можно разлить по чашкам или формочкам. При максимальной мощности готовить 4-5 минут.

Этот десерт за 5 минут в микроволновке, несомненно, придется по вкусу даже самым искушенным гурманам.

Приготовить в микроволновке десерт за 5 минут очень легко. В большинстве случаев это рецепты без использования сложных ингредиентов. Десерты в микроволновке быстро и просто сможет приготовить даже неопытная хозяйка.