Как вкусно приготовить кабачки в микроволновке
Кабачки сами по себе диетические и прекрасно подходят в пищу тем, кто следит за фигурой, но во время приготовления на сковороде они впитывают в себя очень много растительного масла, что во много раз увеличивает их калорийность. Как этого избежать? Выход очень простой – готовить диетические блюда в микроволновой печи. Как приготовить кабачки в микроволновке? Популярные вкусные рецепты далее.
Запеченные кабачки
Просто и вкусно
Очень популярные рецепты кабачков в микроволновке с сыром. В этом блюде нет ничего лишнего, используются простейшие ингредиенты, но получается очень вкусно.
Итак, чтобы приготовить кушанье необходимо взять:
- 2 не очень больших кабачка;
- большую луковицу или 2 маленьких;
- 120 грамм панировочных сухарей;
- 200 грамм копченого сыра;
- 2 чайные ложки тмина;
- соль по вкусу.
Кабачки с сыром и майонезом
Вкусно и быстро сделать блюдо в СВЧ печи можно следующим образом:
- помыть и очистить кабачки от кожицы, после чего порезать кубиками и удалить все семена;
- мелко нарезать лук;
- натереть копченый сыр на крупной терке;
- положить кабачки в кастрюльку, добавить лук, почти весь сыр, соль, тмин;
- поставить кастрюлю в микроволновку на 10 минут при мощности 850-900 Вт;
- смешать оставшийся сыр с панировочными сухарями и посыпать содержимое кастрюли;
- тушить не более 5 минут при той же мощности.
Перед тем как подавать блюдо к столу ему нужно дать некоторое время настояться. Оно может идти отдельно или в сочетании с рыбой, мясом или печеной картошкой, как, например, на фото.
Нарезанные кабачки
Закуска с помидорами
Кабачок в микроволновке быстро можно приготовить с помидорами. Рецепт очень простой:
- 8 помидоров тщательно помыть под проточной водой, замочить в кипятке и аккуратно снять с них шкурку;
- перемолоть очищенные помидоры в блендере;
- добавить к смеси соль, черный перец, любимые травы и все тщательно перемешать;
- нагревать массу в печке в течение 4 минут;
- помыть и очистить кабачки от кожуры, нарезать небольшими кубиками, удаляя все семена;
- добавить кубики к помидорной массе, все тщательно перемешать и отправить в печь на 10 минут;
- добавить 200 грамм любого тертого сыра, все тщательно перемешать и готовить в микроволновке еще не более 5 минут.
Интересная запеканка
Кабачки можно не только жарить и тушить, но и готовить с ними запеканку. Для приготовления этого интересного блюда понадобятся:
- полкилограмма кабачков;
- 3 яйца;
- твердый сыр;
- 2 ст. ложки сметаны;
- 3 ст. ложки муки;
- несколько зубчиков чеснока;
- соль, любимые специи и зелень по вкусу.
Рецепт приготовления кабачковой запеканки выглядит следующим образом:
- тщательно помыть кабачки под проточной водой, очистить от кожуры и мелко порезать, удаляя семечки;
- измельчить чеснок;
- все ингредиенты кроме сыра смешать и тщательно перемешивать до тех пор, пока не получиться масса однородной консистенции;
- подготовить стеклянную или керамическую форму и влить в нее полученное тесто так, чтобы оно доходило максимум до середины формы;
- поставить блюдо в микроволновку на 15 минут при мощности 800 Вт;
- посыпать запеканку тертым сыром и поставить в печь еще на 5 минут, пока не образуется хрустящая корочка.
С добавлением мяса
Очень интересный рецепт приготовления кабачков с мясом (см. фото). Этот вариант блюда получается более сытным и, конечно же, более калорийным, что больше понравится мужчинам.
Блюдо из кабачков
Для того чтобы вкусно и быстро сделать кушанье нужно предварительно подготовить:
- несколько кабачков;
- филе курицы;
- помидоры;
- соль, черный перец и петрушку по вкусу.
Количество ингредиентов рассчитывается в зависимости от собственных предпочтений. Итак, для приготовления блюда необходимо:
- тщательно помыть кабачки под проточной водой и очистить от кожуры;
- нарезать продольными полосками, чтобы можно было сделать рулетики;
- обжарить полоски на растительном масле, чтобы они стали мягче;
- излишки масла удалить при помощи бумажных салфеток;
- помыть куриное филе и обработать его молотком для отбивных;
- разрезать филе на полоски, добавить соль, перец, при желании специи;
- нарезать помидоры тонкими дольками;
- взять полочку кабачка, положить на нее полосочку куриного филе, дольку помидора и немного петрушки;
- скрутить рулет;
- сделать то же самое с другими ингредиентами;
- положить рулетки на тарелку для микроволновой печи;
- поставить тарелку в печь на 15 минут при мощности 700 Вт.
Кабачки брусочками
Как сделать на гриле?
Кабачки в микроволновке вкусно приготовить также можно на гриле. Для этого необходимо подготовить:
- кабачок;
- 3 помидоры среднего размера;
- зубчики чеснока;
- растительное масло;
- соль, черный перец и зелень по вкусу.
Приготовление блюда очень простое:
- порезать кабачки и помидоры кружочками, добавить соль, перец;
- смазать тарелку для микроволновки растительным маслом, выложить на нее кабачки;
- добавить приправы, выдавить чеснок;
- выложить поверх кабачков помидоры;
- поставить в микроволновку на 12 минут в режиме гриль.
Сверху такую вкуснятину можно смазать любимым соусом и посыпать натертым на крупной терке твердым сыром. После этого блюдо еще раз нужно будет отправить в микроволновую печь пока сыр не расплавиться. Готовое кушанье обильно украшается зеленью (см. фото).
Это интересно:
Загрузка ...